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>>263 よろず屋さん ジャワカレイではありません、バーモン…、でもなかった…、マコガレイと言います。 カレイの種類の中では美味とされています。 カレイの刺身、出回ってませんよね? 無いことはないようですが、こんな新鮮なマコガレイはなかなか手に入りません。 カレイの刺身は釣り人の特権なんて言いますが、やはり美味しいんですよ。 ヒラメほどコリコリではないですが。 残った皮は唐揚げにします。
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