枯木プレゼンツ【呑み喰い処でんじゃら荘】

[11]アルファヴィル◆9EROlg8skM

10/19 01:30

>>10
喰って喰って喰いまくって夜はふけていき宮崎鶏鍋完食！！

腹が苦しくてシメ(うどんか麺)は明日に延期｡

画像は私のお気に入り｢紅東｣と｢男の強炭酸ソーダ｣(木村飲料)

でも飲む度々に評価が変わるんですよね｡面白いことに｡

ただ確実に言えることは芋焼酎にも馴れ徐々にペースが上がっている点ですかね｡

というわけで
｢αさん､絶品鶏鍋を喰らう-第２夜｣おしまい｡

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[12]アルファヴィル◆9EROlg8skM

10/19 02:21

>>11
｢αさん､絶品鶏鍋を喰らう-第３夜(最終話)｣

残りわずかとなったスープに野菜セットの中にあった水菜と大根を投入し煮込む｡

生麺を直接鍋に入れるとスープを吸ってとんでもないことになりそうなので､生麺は別の小鍋で茹でてラーメンどんぶりに入れ土鍋の鶏スープでラーメンにした｡

そのラーメン
一応撮ったんだけど何回撮ってもあまり美味しそうに見えなかったのでやめました｡

スープも3日目となるといろんなエキスを吸収して味の方はなかなかのものでしたね｡

食べ物を撮影するのって大変だなあと思いましたね｡
いろいろ撮影している間に料理は冷めちゃうからまた加熱しなきゃならないし…(苦笑い)

というわけで
｢αさん､絶品鶏鍋を喰らう-第３夜(最終話)｣

これにて終了です｡

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[13]枯鬼

10/22 22:19

アルファヴィルさん、
こんばんは。

手配報告です。
炭酸水２ケース
冷凍イカブロック２キロ
２０時以降着で手配しました。

冷凍イカは１キロ×２で届くと思います、
半解凍又は全解凍して使い易い大きさに切り分けてからラップ等で密封後冷凍すればよろしいでしょう。

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[14]枯鬼

10/22 22:32

>>6
宮崎若鶏鍋の調査、確認しました。

誰もがΔさんのような打てば響く酒狂いばかりではない事を失念しておりました。
それでは、
手遅れアドバイスをば。
およそ焼酎のお湯割りというものは、自分で買って呑むには大変コスパのよい呑み方です。
温かくなる事により風味は際立ち、酔いは回り易くなる、よい事です。
メーカー推奨の基本によれば、湯温は７０度以下にすべしとの事。
それ以上の湯を使うと、アルコールの刺激が前面に出てしまい、乙焼酎の風味が隠れてしまうそうです。
割合は、１：１。
そこさえ押さえたなら、後はご自由にどうぞ。
お湯割りに慣れていないなら濃度を薄めるもよし、
慣れてきたら濃度を上げるもよし、
焼酎そのものを燗してもよし。

いずれ、お湯割りに慣れましたらば、次はロックに挑戦して頂きましょう。
酒の旨み・風味は酒精部分に溶けています、よって今後は度数の高いものへと移行しまして、次の次の段階辺りでラムやウイスキーの部が始まるかもしれません。

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[15]アルファヴィル◆9EROlg8skM

10/26 01:41

枯木さん
お集まりの皆さん
こんばんは

枯木

お疲れ様です｡

炭酸水2ケース
受けとりました｡
イカは今夜ですか
了解しました｡

イカは人生で初めて捌くことになるので若干緊張しています(笑)

まずは生で刺身(イカそうめん)といきたいところですが､マグロ赤身同様綺麗に盛れる自信がないです(苦笑い)

煮物はイカと里芋の煮物を作ってみたいですかね｡大根でも合いそうですね｡

芋焼酎
炭酸割り､お湯割りだけじゃなく緑茶割り､ウーロン茶割りにも挑戦したいですね｡

霧島鶏鍋の食レポも早く載せなきゃならないですね
次回載せます｡

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[16]G.Hunter&◆X6igGYAtPs

10/29 05:13

アルファヴィルさん
枯鬼さん
ギャラリーの皆さん
おはようございます
夜勤中のＧ･Ｈです(笑)

よく読んだら画なしOK
だったんですね(￣▽￣;)

お酒は付き合い程度しか
飲みません･･　二日酔い
なんて知らない若い頃は
ガンガン飲んでましたが･･

アルファヴィルさんの
リクエスト
朋ちゃんとのうんぬんは
また今度ってことで
このままフェードアウト
しまぁ～す　んじゃ(笑)

Ps
今年こそ本しめじ
食べるぞ(〝⌒∇⌒〝)

UA:KYV32
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[17]アルファヴィル◆9EROlg8skM

11/03 20:55

枯木さん
G.Hunterさん
皆さん
こんばんは

G.Hunterさん
【でんじゃらす荘】にようこそ(笑顔)
こちらは会員制でもなく誰でも画像無しでも参加OKですからまた気軽に来て下さい｡

私は現在芋焼酎三種類のソーダ割りがメインであり〆なんですが､ウォーミングアップの発泡酒(前座だから安いのでOK)飲んでからの方が芋焼酎のペースが上がりますね｡

発泡酒は100円以下(平均78円)のでも大手メーカーにひけを取らないのもありますからね｡