井村屋あずきバーと刀のカフェ　名古屋に開店

　刃物の生産地として知られる岐阜県関市は２３日、井村屋（津市）のアイスクリーム「あずきバー」を使った料理が楽しめるカフェ「関鍛冶ＣＡＦＥ＆あずきＢＡＲ」を名古屋市で開店した。２５日までの３日間限定。関市指定重要文化財の日本刀や、刀鍛冶の道具を店内に展示する。

　あずきバーはファンの間で、硬いアイスとして知られている。短文投稿サイト「ツイッター」で昨年、関市の刀鍛冶が刀を鍛えている画像に「伝統的なあずきバーの製法」との冗談を書いた投稿があり、井村屋が「社外秘が漏れてしまった」と応じて話題になった。（共同）

毎日新聞2016年9月23日